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作者
Xinyu Fan,
Yajun Bai,
Tai-Ping Fan,
Xiaohui Zheng,
Yujie Cai
出处
期刊：
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期：2021-07-24
卷期号：151: 112209-112209
被引量：5
标识
DOI：10.1016/j.lwt.2021.112209
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