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Improved colorimetric analysis for subtle changes of powdered anthocyanins extracted from Lycium ruthenicum Murr.
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作者
Kai Deng,
Jian Ouyang,
Na Hu,
Jing Meng,
Chenyu Su,
Jifei Wang,
Honglun Wang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2021-09-08
卷期号：371: 131080-131080
被引量：20
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2021.131080
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