Availability of Cereal Fructans and Inulin in the Rat Intestinal Tract

果聚糖 菊粉 食品科学 消化(炼金术) 果糖 粪便 化学 益生元 生物利用度 水解 生物 生物化学 微生物学 色谱法 药理学
作者
Urban Nilsson,Inger Björck
出处
期刊:Journal of Nutrition [Elsevier BV]
卷期号:118 (12): 1482-1486 被引量:6
标识
DOI:10.1093/jn/118.12.1482

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