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Recent Advances in Cold Plasma Technology for Food Processing

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作者

Deepak Mehta,Sudesh Kumar Yadav

出处

期刊：Food Engineering Reviews [Springer Science+Business Media]
日期：2022-06-13 卷期号：14 (4): 555-578 被引量：18

标识

DOI：10.1007/s12393-022-09317-z

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