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作者
Hyunjong Yu,Moon-Won Lee,Hyukjin Shin,Kyung‐Min Park,Pahn‐Shick Chang
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2018-07-20
卷期号:271: 445-449
被引量:21
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2018.07.134
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