发布文献求助

Dynamic changes in the triacylglycerol composition and crystallization behavior of cocoa butter

结晶针状的晶体生长结晶学 Crystal（编程语言）形态学（生物学）材料科学化学工程化学微观结构有机化学生物计算机科学工程类遗传学程序设计语言

作者

Yunping Yao,Wentao Liu,Di Zhang,Ruiting Li,Hang Zhou,Changmo Li,Shuo Wang

出处

期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie [Elsevier BV]
日期：2020-04-29 卷期号：129: 109490-109490 被引量：21

标识

DOI：10.1016/j.lwt.2020.109490

求助该文献

最长约 10秒，即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 暴躁的白昼发布了新的文献求助10

刚刚; zzc20发布了新的文献求助10

刚刚; 翟zhai发布了新的文献求助10

1秒前; 叶文洁完成签到，获得积分10

1秒前; xnkl发布了新的文献求助10

1秒前; Eirrr发布了新的文献求助10

2秒前; 蟹寒樂发布了新的文献求助10

2秒前; 桐桐上传了应助文件

3秒前; 隐形曼青上传了应助文件

4秒前; 666发布了新的文献求助10

4秒前; 丘比特上传了应助文件

4秒前; 老胡上传了应助文件

4秒前; HOHO完成签到，获得积分10

5秒前; zzh完成签到，获得积分10

5秒前; 胡胡完成签到，获得积分10

5秒前; 传奇3的应助被派大星采纳，获得10

5秒前; 无私的可乐完成签到，获得积分10

5秒前; zdsq发布了新的文献求助10

5秒前; 重要的问萍关闭了重要的问萍的文献求助

5秒前; ding上传了应助文件

5秒前; 乐乐上传了应助文件

5秒前; wanci上传了应助文件

6秒前; Rojar完成签到，获得积分10

6秒前; 被科研耽误的艺术家完成签到，获得积分10

6秒前; 隐形曼青的应助被依然采纳，获得10

6秒前; 万能图书馆上传了应助文件

7秒前; 万能图书馆上传了应助文件

7秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

7秒前; 柏柏上传了应助文件

7秒前; fei完成签到，获得积分20

7秒前; 冷傲颤完成签到，获得积分10

7秒前; 蔡小熊发布了新的文献求助10

8秒前; 年轻的凡雁完成签到，获得积分10

8秒前; 小橘子完成签到，获得积分10

8秒前; 木目发布了新的文献求助10

8秒前; 赘婿上传了应助文件

8秒前; 胡胡发布了新的文献求助10

8秒前; 李健上传了应助文件

9秒前; 神奇小七发布了新的文献求助20

9秒前; 希望天下0贩的0上传了应助文件

9秒前

高分求助中: Principles of Economics, 11th Edition 10000; University Physics with Modern Physics, 16th edition 10000; (应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000; Molecular Mechanisms of Photosynthesis, 4th Edition 1000; Organic Reactions, Volume 116 1000; Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition 510; Social Skills Improvement System-Rating Scales--Chinese Version 500

热门求助领域（近24小时）

热门帖子: 关注科研通微信公众号，转发送积分 7255460; 求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 8877567; 关于积分的说明 18747386; 捐赠科研通 6935806; 什么是DOI，文献DOI怎么找？ 3200381; 关于科研通互助平台的介绍 2374907; 邀请新用户注册赠送积分活动 2175614

今日热心研友

注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10

Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved

科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力

本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播

皖ICP备2024041134号-1

皖公网安备34019202002308

科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】

科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入

关注微信服务号

科研通