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作者
Jianxin Song,
Yiming Yan,
Xiaodong Wang,
Xihong Li,
Ye Chen,
Lu Li,
Wenhan Li
出处
期刊：
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期：2020-12-16
卷期号：140: 110690-110690
被引量：31
标识
DOI：10.1016/j.lwt.2020.110690
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