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作者
Meei‐Yn Lin,
C.-M. Young
出处
期刊：
International Dairy Journal
[Elsevier BV]
日期：2000-01-01
卷期号：10 (5-6): 409-413
被引量：164
标识
DOI：10.1016/s0958-6946(00)00056-x
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