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Hydration and Dehydration of Crystalline and Amorphous Forms of Raffinose

脱水 棉子糖 无定形固体 化学 结晶学 食品科学 生物化学 蔗糖
作者
Azita Saleki‐Gerhardt,Joseph G. Stoweell,Stephen R. Byrn,George Zografi
出处
期刊：Journal of Pharmaceutical Sciences [Elsevier BV]
日期：1995-03-01 卷期号：84 (3): 318-323 被引量：107
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1002/jps.2600840311
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