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The water content/water activity relationship of cured tobacco and water relations of associated spoilage fungi

水活度食物腐败糖食品科学青霉属含水量莫霍面水分园艺化学植物生物真菌不全细菌岩土工程有机化学工程类遗传学

作者

E.S. Mutasa,K.J. Seal,Naresh Magan

出处

期刊：International Biodeterioration [Elsevier]
日期：1990-01-01 卷期号：26 (6): 381-396 被引量：10

标识

DOI：10.1016/0265-3036(90)90003-p

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