Inhibitory effect of morin on tyrosinase: Insights from spectroscopic and molecular docking studies

莫林 酪氨酸酶 化学 对接(动物) 立体化学 黑色素 活动站点 圆二色性 氢键 类黄酮 生物化学 抗氧化剂 有机化学 分子 医学 护理部 病理
作者
Yajie Wang,Guowen Zhang,Jiakai Yan,Deming Gong
出处
期刊:Food Chemistry [Elsevier BV]
卷期号:163: 226-233 被引量:215
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2014.04.106

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