莫林
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分子
医学
护理部
病理
作者
Yajie Wang,Guowen Zhang,Jiakai Yan,Deming Gong
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2014-05-09
卷期号:163: 226-233
被引量:215
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2014.04.106
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