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Identification of differential proteins in Cordyceps militaris cultured with different nitrogen sources via proteomic analysis

蛹虫草菌丝体抗氧化剂生物化学化学下调和上调生物真菌酶氮气功能性食品蛋白质表达植物蛋白质生物合成蛋白质组学泛素连接酶过氧化氢酶细胞生物学新陈代谢

作者

Jia Wei,Ying Liu,Shuang Yu,Qiurong Jia,Ze Wang,Fangxu Xu

出处

期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
日期：2026-03-14 卷期号：355: 151429-151429

链接

标识

DOI：10.1016/j.ijbiomac.2026.151429

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