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Jian Bing Shi,
Shichao Xuan,
Sitong Lyu,
Fengzhi Qiao,
Qingjuan Tang,
Naiyong Xiao,
Mingyu Yin,
Wenzheng Shi,
Lanwei Zhang,
Jianan Sun,
Yongxiang Wu,
Kai Lin
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2026-03-07
卷期号：78: 108613-108613
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2026.108613
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