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作者
Yunlin Yang,
Bo Chen,
Cunyi Zhang,
Ruitong Huang,
Junzhong Hu,
Le Chen
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2026-05-14
卷期号：81: 109064-109064
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2026.109064
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