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作者
You-Gang Yang,
Xiao-Na Guo,
Xiao-Hong Sun,
Ke-Xue Zhu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-11-11
卷期号：497: 147071-147071
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147071
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