食品科学
益生菌
DPPH
抗氧化剂
化学
发酵
肠道菌群
多糖
生物化学
粪便
代谢物
阿布茨
短链脂肪酸
体外
脂肪酸
生物
氧化磷酸化
氧化应激
微生物代谢
老化
成分
果糖
代谢综合征
羟基自由基
作文(语言)
功能性食品
乳酸
消化(炼金术)
益生元
作者
Qile Zhang,Zhengming Zhou,Yiu Ming Cheung,Hoi Wa Yeung,Yue Ma,Chufeng He,Lu Jiang,Cheng Li,TM Wong
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