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作者
Yongzhu Zhang,
Yixue Zhou,
Guanyu Fang,
Fidelis Azi,
Zhenduo Gao,
Fenghua Wu,
Linshu Jiao,
Ran Wang,
Baiyi Lu,
Xingquan Liu
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2026-02-03
卷期号：230: 118558-118558
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2026.118558
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