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作者
Youjing Wei,
Ganqi Zhang,
Tao Fei,
Xue Lin,
Lu Wang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-02-24
卷期号：509: 148525-148525
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148525
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