Characterization and antiinflammatory properties of fractionated pyroligneous acid from palm kernel shell

抗氧化剂 化学 棕榈仁 脂氧合酶 核化学 热解 IC50型 食品科学 色谱法 生物化学 有机化学 体外 棕榈油
作者
Zainab Rabiu,Mohd Amir Asyraf Mohd Hamzah,Rosnani Hasham,Zainul Akmar Zakaria
出处
期刊:Environmental Science and Pollution Research [Springer Nature]
卷期号:28 (30): 40535-40543 被引量:9
标识
DOI:10.1007/s11356-020-09209-x
摘要

Pyroligneous acid (PA) obtained from slow pyrolysis of palm kernel shell (PKS) has high total phenolic contents and exhibits various biological activities including antioxidant, antibacterial and antifungal. In this study, PA obtained using slow pyrolysis method and fractionated using column chromatography was characterized (chemical and antioxidative properties) and investigated for its cyclooxygenase-2 (COX-2) and 5-lipoxygenase (5-LOX) inhibition activities using the in vitro and in silico approaches. The F9 PA fraction exhibited highest total phenolic content of 181.75 ± 17.0 μg/mL. Fraction F21–25 showed ferric reducing antioxidant power (FRAP) (331.80 ± 4.60 mg TE/g) and IC50 of 18.56 ± 0.01 μg/mL towards COX-2 and 5.25 ± 0.03 μg/mL towards the 5-LOX enzymes, respectively. Molecular docking analysis suggested favourable binding energy for all chemical compounds present in fraction F21–25, notably 1-(2,4,6-trihydroxyphenyl)-2-pentanone, towards both COX-2 (− 6.9 kcal/mol) and 5-LOX (− 6.4 kcal/mol) enzymes. As a conclusion, PA from PKS has the potential to be used as an alternative antioxidant and antiinflammatory agents which is biodegradable and a more sustainable supply of raw materials.
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