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作者
Can-Peng Li,
Shuang Tan,
Hanzhang Ye,
Jun Cao,
Hui Zhao
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2019-01-14
卷期号：283: 191-198
被引量：26
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2018.12.133
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