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Sodium alginate/low methoxyl pectin composite hydrogel beads prepared via gas-shearing technology for enhancing the colon-targeted delivery of probiotics and modulating gut microbiota

果胶 海藻酸钠 化学 壳聚糖 复合数 微生物学 肠道菌群 化学工程 食品科学 钠 材料科学 生物化学 生物 有机化学 复合材料 工程类
作者
Fan Zhang,Xujiao Zheng,Ying Ma,Wuqiang Nan,Wenjing Wu,Ziru Chu,Xin Sun,Jihong Huang,Marat Muratkhan,Fangfang Yue,Xin Wang,Xin Lü
出处
期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
日期：2025-01-26 卷期号：300: 140375-140375 被引量：19
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijbiomac.2025.140375
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