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Improving fat globule structure to narrow metabolite gap between human milk and infant formulae

婴儿配方奶粉代谢物食品科学脂肪球化学乳脂生物化学亚麻籽油

作者

Yue Sun,Xueying Zhang,Jiayu Li,Xiaodong Li,Lu Liu,Kouadio Jean Eric‐Parfait Kouamé

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-01-06 卷期号：471: 142797-142797

链接

nih.govdoi.org

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2025.142797

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