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In vitro fermentation characteristics and modulation effects of polysaccharide fractions from Schisandra sphenanthera on intestinal microflora

多糖 发酵 化学 体外 五味子 食品科学 生物化学 医学 病理 中医药 替代医学
作者
Chen Zhang,Lei Hao,Yadong Zhu,Xiaojia Zhang,Hongfei Zhao,Bolin Zhang
出处
期刊:International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
卷期号:289: 138771-138771 被引量:7
标识
DOI:10.1016/j.ijbiomac.2024.138771
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