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作者
Ziyi Li,
Anan Xie,
Yizhe Yan,
Chunhong Piao,
Aoxiang Lan,
Siwen Wang,
Jianfeng Wu,
Xiang Fang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-05-17
卷期号：487: 144759-144759
被引量：12
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144759
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