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作者
Xueyu Tang,Shanshan Wu,Xia Hua,Yimin Fan,Xin Li
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2024-08-10
卷期号:461: 140799-140799
被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.140799
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