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作者

Xijie Yu,Yibin Wang,Liuruolan Li,Yang Liu,Yingxuan Feng,Hongchao Wang,Yue Xiao

出处

期刊：Food bioscience [Elsevier BV]
日期：2025-12-01 卷期号：74: 108038-108038 被引量：2

标识

DOI：10.1016/j.fbio.2025.108038

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