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作者
Hong Xiao,Tingyu Feng,Jiao Yu,Mengyue Hu,Hongying Liu,Xiaoming Jiang,Tao Zhang,Yong Xue,Changhu Xue
出处
期刊:Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2023-08-30
卷期号:56: 103089-103089
被引量:14
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2023.103089
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