Prebiotic effects in vitro of anthocyanins from the fruits of Lycium ruthenicum Murray on gut microbiota compositions of feces from healthy human and patients with inflammatory bowel disease

益生元 肠道菌群 粪便 发酵 食品科学 炎症性肠病 生物 乳酸菌 双歧杆菌 微生物学 医学 生物化学 疾病 内科学
作者
Yujia Peng,Yamei Yan,Peng Wan,Chunxu Chen,Dan Chen,Xiaoxiong Zeng,Youlong Cao
出处
期刊:Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie [Elsevier BV]
卷期号:149: 111829-111829 被引量:28
标识
DOI:10.1016/j.lwt.2021.111829
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