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原材料
酿酒酵母
作者
Isabel Pardo,
Sergi Ferrer
出处
期刊：Elsevier eBooks
[Elsevier BV]
日期：2021-10-01
卷期号：: 177-185
被引量：4
链接
sciencedirect.com
doi.org
标识
DOI：10.1016/b978-0-12-823497-6.00016-8
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