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Physical and Antioxidant Properties of Oyster Mushroom Pleurotus florida in Response to Different Drying Methods

作者

Nadia Bashir

出处

期刊：Bioscience biotechnology research communications [Society for Science and Nature]
日期：2021-09-25 卷期号：14 (3): 1240-1247 被引量：3

标识

DOI：10.21786/bbrc/14.3.49

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