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The preservation effect of Metschnikowia pulcherrima yeast on anthracnose of postharvest mango fruits and the possible mechanism
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酵母
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作者
Yaqin Tian,
Wen Li,
Zitao Jiang,
Minmin Jing,
Yuanzhi Shao
出处
期刊：
Food Science and Biotechnology
[Springer Science+Business Media]
日期：2017-11-13
卷期号：27 (1): 95-105
被引量：49
链接
nih.gov
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doi.org
标识
DOI：10.1007/s10068-017-0213-0
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