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作者
Sumudu N. Warnakulasuriya,
Prasanth K.S. Pillai,
Andrea K. Stone,
Michael T. Nickerson
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2018-05-06
卷期号：264: 180-188
被引量：66
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2018.05.036
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