发布文献求助

Contribution of nitric oxide and protein S-nitrosylation to variation in fresh meat quality

一氧化氮 温柔 蛋白质水解 活性氮物种 化学 S-亚硝基化 亚硝化 生物化学 食品科学 肉的嫩度 糖酵解 熟肉 细胞生物学 活性氧 生物 酶 半胱氨酸 有机化学
作者
Rui Liu,Robyn D. Warner,Guanghong Zhou,Wangang Zhang
出处
期刊：Meat Science [Elsevier BV]
日期：2018-05-01 卷期号：144: 135-148 被引量：55
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.meatsci.2018.04.027
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
2秒前
A1234567发布了新的文献求助10
3秒前
4秒前
wenwei完成签到，获得积分10
5秒前
6秒前
细心的日记本完成签到，获得积分10
6秒前
我是老大的应助被路人甲采纳，获得10
7秒前
7秒前
uno发布了新的文献求助30
7秒前
zsy完成签到，获得积分10
8秒前
风清扬发布了新的文献求助10
8秒前
雪梨101完成签到 ，获得积分10
8秒前
没名字qqq的应助被孤独秋翠采纳，获得30
9秒前
吸墨发布了新的文献求助10
9秒前
桃桃发布了新的文献求助10
11秒前
11秒前
11秒前
爆米花的应助被面圈采纳，获得30
11秒前
空山新雨完成签到，获得积分10
12秒前
搜集达人的应助被WSS采纳，获得30
13秒前
qweasdzxcqwe发布了新的文献求助10
14秒前
SciGPT的应助被慧子采纳，获得10
14秒前
16秒前
上官若男的应助被happy8le采纳，获得10
17秒前
chenxizheng完成签到，获得积分10
17秒前
17秒前
20秒前
20秒前
蒋若之发布了新的文献求助10
21秒前
uno完成签到，获得积分10
21秒前
难得糊涂zq完成签到，获得积分10
24秒前
路人甲发布了新的文献求助10
24秒前
xfy完成签到，获得积分10
24秒前
24秒前
25秒前
Zachary完成签到 ，获得积分10
25秒前
25秒前
27秒前
27秒前
FashionBoy的应助被姜茶采纳，获得10
28秒前
高分求助中
(禁止应助)【重要！！请各位详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Semantics for Latin: An Introduction 1099
Robot-supported joining of reinforcement textiles with one-sided sewing heads 780
水稻光合CO2浓缩机制的创建及其作用研究 500
Logical form: From GB to Minimalism 500
2025-2030年中国消毒剂行业市场分析及发展前景预测报告 500
镇江南郊八公洞林区鸟类生态位研究 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 遗传学 基因 物理化学 催化作用 冶金 细胞生物学 免疫学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 4153221
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 3689177
关于积分的说明 11654316
捐赠科研通 3381607
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1855733
邀请新用户注册赠送积分活动 917447
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 831029
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通