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作者
Seda Doğan,
Т. Оzеk,
Pınar Aytar Çelik
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-10-08
卷期号：496 (Pt 1): 146701-146701
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146701
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