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作者
Jinxuan Wang,
Cuiwen Jian,
Mengyu Liu,
A. L. Deng,
Minghao Sun,
Shubo Li,
Yuan Guo
出处
期刊:
International Journal of Gastronomy and Food Science
[Elsevier BV]
日期:2025-09-02
卷期号:42: 101280-101280
被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.ijgfs.2025.101280
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