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作者

Fengfeng Xu,Xuanzhuo Liu,Chao Tang,Huimin Yong,Juan Kan,Jun Liu

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-07-28 卷期号：493 (Pt 1): 145716-145716 被引量：11

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145716

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