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作者
Jixian Mao,
Xi Zhou,
C. Feng,
Weihao Ye,
Akbarali Ruzibayev,
Fayzullaev Asliddin,
Miguel A. Cerqueira,
Zong Meng
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-08-05
卷期号：493 (Pt 2): 145790-145790
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145790
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