Radioprotective effect of edible and medicinal mushrooms against ionizing radiation: Components, potential mechanisms, and applications

电离辐射 化学 食品科学 传统医学 生化工程 生物技术 生物 辐照 医学 物理 工程类 核物理学
作者
Xian‐Guo Zou,Mingjie Shen,Yahya S. Hamed,Wei‐Cheng Wu,Liang He,Zhenyu Huang,Peilong Sun,Kai Yang
出处
期刊:Food Research International [Elsevier BV]
卷期号:221 (Pt 2): 117358-117358 被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.foodres.2025.117358
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