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Alginate-Pereskia aculeata flour conjugates for the microencapsulation of Lacticaseibacillus rhamnosus GG

针叶 化学 结合 食品科学 膜翅目 生物 植物 数学 数学分析
作者
Bruna Camila Souza Lima,Luana de Carvalho,Matheus Henrique Nogueira,Mariana Lima Braga,André Ricardo Peron dos Santos,Edson Araújo de Almeida,Márcia Cristina Furlaneto,Regiane da Silva Gonzalez,Luciana Furlaneto-Maia
出处
期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
日期：2025-05-29 卷期号：316 (Pt 1): 144793-144793 被引量：1
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijbiomac.2025.144793
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