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Enzymatic degradation of Ochratoxin A by a novel bacterium, Microbacterium esteraromaticum ASAG1016
赭曲霉毒素A
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作者
Ru Jia,
Jingyi Zhao,
Senmiao Tian,
Faizan Ahmed Sadiq,
Simeng Lu,
Pengyan Gao,
Guohua Zhang
出处
期刊：
International Journal of Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期：2025-03-17
卷期号：434: 111155-111155
被引量：2
链接
nih.gov
ac.uk
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2025.111155
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