A Comprehensive Study on the Effects of Different Drying Treatments on the Physicochemical Properties, Flavor and Advanced Glycation End Products of Litopenaeus Vannamei

立陶宛 糖基化 风味 化学 食品科学 生物化学 生物 小虾 渔业 受体
作者
Wenwen Luo,Sui Sheng T. Hua,Mingyi He,Jianan Sun,Xiangzhao Mao
标识
DOI:10.2139/ssrn.5163038
最长约 10秒,即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
Luckyz完成签到 ,获得积分10
刚刚
是鸢完成签到,获得积分10
刚刚
shyunk发布了新的文献求助10
刚刚
酷波er应助王聪颖采纳,获得10
刚刚
rourou发布了新的文献求助10
刚刚
畔畔应助HPH0801采纳,获得30
1秒前
我是老大应助去心邻域采纳,获得10
1秒前
英姑应助NW采纳,获得30
1秒前
2秒前
2秒前
xiaolincui应助Mic采纳,获得50
2秒前
3秒前
Muyush完成签到,获得积分10
3秒前
yijea发布了新的文献求助10
3秒前
啥,这都是啥完成签到,获得积分10
3秒前
上官若男应助jiejie59867采纳,获得10
3秒前
li完成签到,获得积分10
3秒前
3秒前
4秒前
孔乾完成签到,获得积分10
4秒前
GLFCX完成签到,获得积分10
4秒前
科目三应助干净的草丛采纳,获得10
4秒前
夏睿阳完成签到,获得积分10
5秒前
5秒前
乘方发布了新的文献求助10
5秒前
QIUSHI关注了科研通微信公众号
5秒前
5秒前
5秒前
6秒前
xjh完成签到,获得积分10
6秒前
XTT完成签到,获得积分10
6秒前
刁刁完成签到,获得积分10
7秒前
wanci应助王三采纳,获得10
7秒前
现代的老太完成签到,获得积分20
7秒前
从容的凛发布了新的文献求助10
7秒前
liwenhui发布了新的文献求助10
8秒前
hanliulaixi完成签到,获得积分10
8秒前
孙健发布了新的文献求助20
8秒前
glf0203发布了新的文献求助10
8秒前
勿明发布了新的文献求助10
8秒前
高分求助中
Overcoming Stigma and Bias in Obesity Management 800
Malcolm Fraser : a biography 700
Signals, Systems, and Signal Processing 610
Materials selection in mechanical design 500
Bounds for Statistical Estimation in Semiparametric Models 500
Climate change and sports: Statistics report on climate change and sports 500
Forced degradation and stability indicating LC method for Letrozole: A stress testing guide 500
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 医学 生物 纳米技术 工程类 有机化学 化学工程 生物化学 计算机科学 物理 内科学 复合材料 催化作用 物理化学 光电子学 电极 细胞生物学 基因 无机化学
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 6475443
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 8278170
关于积分的说明 17652888
捐赠科研通 5556358
什么是DOI,文献DOI怎么找? 2910302
邀请新用户注册赠送积分活动 1887155
关于科研通互助平台的介绍 1739868