Impact of hydrodynamic cavitation-assisted microbubble with N2, CO2, and air on pasting, morphological, and thermal properties of starches from different botanical origins

空化 热的 食品科学 化学 化学工程 材料科学 热力学 物理 工程类
作者
Elahe Abedi,Hadi Hashemi Gahruie,Seyed Mohammad Hashem Hosseini,Peng Zhang
出处
期刊:International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
卷期号:: 140253-140253 被引量:3
标识
DOI:10.1016/j.ijbiomac.2025.140253

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
闫伊森完成签到,获得积分10
刚刚
FashionBoy应助天真的皓轩采纳,获得10
2秒前
王先森发布了新的文献求助10
2秒前
害羞芷蕾发布了新的文献求助10
2秒前
2秒前
4秒前
火火火木完成签到 ,获得积分10
5秒前
5秒前
5秒前
8秒前
8秒前
林川发布了新的文献求助10
8秒前
大方巧凡发布了新的文献求助10
9秒前
nn11发布了新的文献求助10
9秒前
cici发布了新的文献求助10
10秒前
李爱国应助方舟采纳,获得10
11秒前
星辰大海应助酷炫若魔采纳,获得10
11秒前
棣棣的D发布了新的文献求助10
12秒前
禾禹泉士发布了新的文献求助10
12秒前
13秒前
无花果应助科研通管家采纳,获得10
13秒前
科研通AI5应助科研通管家采纳,获得10
13秒前
英姑应助科研通管家采纳,获得10
13秒前
猪猪hero应助科研通管家采纳,获得10
13秒前
慕青应助科研通管家采纳,获得10
13秒前
猪猪hero应助科研通管家采纳,获得10
13秒前
猪猪hero应助科研通管家采纳,获得10
13秒前
猪猪hero应助科研通管家采纳,获得10
13秒前
科研通AI5应助科研通管家采纳,获得10
14秒前
希望天下0贩的0应助wilson采纳,获得10
14秒前
科研通AI5应助科研通管家采纳,获得10
14秒前
猪猪hero应助科研通管家采纳,获得10
14秒前
MchemG应助科研通管家采纳,获得10
14秒前
打打应助科研通管家采纳,获得10
14秒前
bkagyin应助Yolo采纳,获得10
14秒前
ukz37752应助一手灵魂采纳,获得60
15秒前
16秒前
wangfang0228完成签到 ,获得积分10
16秒前
18秒前
彭于晏应助nn11采纳,获得10
18秒前
高分求助中
Applied Survey Data Analysis (第三版, 2025) 800
Narcissistic Personality Disorder 700
Handbook of Experimental Social Psychology 500
The Martian climate revisited: atmosphere and environment of a desert planet 500
建国初期十七年翻译活动的实证研究. 建国初期十七年翻译活动的实证研究 400
Transnational East Asian Studies 400
Towards a spatial history of contemporary art in China 400
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 物理 生物化学 纳米技术 计算机科学 化学工程 内科学 复合材料 物理化学 电极 遗传学 量子力学 基因 冶金 催化作用
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 3847391
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 3389942
关于积分的说明 10559669
捐赠科研通 3110405
什么是DOI,文献DOI怎么找? 1714243
邀请新用户注册赠送积分活动 825205
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明 775326