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Blueberry leaf polysaccharide/gelatin composite gel: Preparation, characterization, and formation mechanism

明胶 多糖 复合数 表征（材料科学） 化学 机制（生物学） 化学工程 色谱法 材料科学 纳米技术 生物化学 复合材料 哲学 认识论 工程类
作者
Yan Zhang,Xiaomin Li,Yuanfei Ge,Yexian Hu,Rongan Zhu,Xiangmin Yang,Siyun Chen,Haiming Peng,Chuyan Wang
出处
期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
日期：2025-02-01 卷期号：: 141020-141020
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijbiomac.2025.141020
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