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Optimization and characterization of physicochemical, morphological, structural, thermal, and rheological properties of microwave-assisted extracted pectin from Dillenia indica fruit
果胶
表征（材料科学）
流变学
植物
化学
材料科学
生物
纳米技术
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作者
Nitamani Choudhury,
C. Nickhil,
Sankar Chandra Deka
出处
期刊：
International Journal of Biological Macromolecules
[Elsevier BV]
日期：2025-01-08
卷期号：295: 139583-139583
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijbiomac.2025.139583
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