Fast response and stable dyed cellulose nanofibrous films for shrimp spoilage detection

小虾 食物腐败 纤维素 食品科学 化学 渔业 生物 有机化学 细菌 遗传学
作者
Fuyuan Ding,Siman Long,Xiaowei Huang,Xin Wang,Roujia Zhang,Jiyong Shi,Yang Zou,Xiaobo Zou
出处
期刊:Food Chemistry [Elsevier BV]
卷期号:474: 143260-143260
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.143260
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