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作者
Artur J. Martins,
Lara Perdigão,
Catarina Gonçalves,
Isabel R. Amado,
C.S. Abreu,
A. A. Vicente,
Rosiane Lopes Cunha,
Lorenzo Pastrana,
Miguel A. Cerqueira
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2024-11-16
卷期号：465: 142085-142085
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.142085
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