多酚
萃取(化学)
多糖
生化工程
化学
色谱法
生物技术
有机化学
工程类
生物
抗氧化剂
作者
Kouadio Jean Eric‐Parfait Kouamé,Ebenezer Ola Falade,Yanyun Zhu,Yunyun Zheng,Xingqian Ye
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-02-18
卷期号:476: 143326-143326
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.143326
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