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Effect of freeze-thaw pretreatment on yield and quality of perilla seed oil
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作者
Kyo‐Yeon Lee,
Muhammad Shafiur Rahman,
Ah‐Na Kim,
Yejin Son,
Suyeon Gu,
Myoung-Hee Lee,
Jung In Kim,
Tae Joung Ha,
Do‐Yeon Kwak,
Hyun‐Jin Kim,
WILLIAM LLOYD KERR,
Sung‐Gil Choi
出处
期刊：
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期：2020-01-07
卷期号：122: 109026-109026
被引量：32
标识
DOI：10.1016/j.lwt.2020.109026
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