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作者
He Li,
Xiangyi Tang,
Chunjian Wu,
Shujuan Yu
出处
期刊:
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier]
日期:2019-02-07
卷期号:105: 156-163
被引量:46
标识
DOI:10.1016/j.lwt.2019.02.015
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