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作者
Minghui Li,
Daqi Chen,
Yuhuai Guo,
Tianxu Li,
Wenjie Guo,
Rui Feng,
Dien Shao,
Ziqi Jiang,
Ye Li,
Jie Zan
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-12-30
卷期号：503: 147785-147785
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147785
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